Рукола с булгур

Необходими продукти (за 2 порции):

1 пакет	салата Veggieland "ДИВА РУКОЛА"
100 г	булгур
1	червена чушка
2	домата / 400 г чери домати
3 с.л.	дресинг

Необходими продукти за дресинга:

Начин на приготвяне:

В подходяща купа се смесват зехтинът, двата вида оцет, горчицата и пиперът. С помощта на тел сместа се разбърква до нейното хомогенизиране. Прибавя се сол на вкус. Прибира се в хладилник.
Чушката се почиства от семките, изпича се и се обелва. Нарязва се на кубчета.
Булгурът се сварява.
Доматът се нарязва на кубчета.
В купа се смесват булгурът и печената чушка.
В друга купа се разбърква руколата с дресинга.
В подходяща чиния се слага булгурът, отгоре се нареждат доматите и върху тях се поставя овкусената рукола.